Autores como Safran Foer o Franz-Olivier Giesbert encabezan el debate sobre el consumo de carne
Comer animales es el título del libro en el que Jonathan Safran Foer justificaba su adopción de una dieta vegetariana. El ensayo provocó bastantes críticas que iban de lo furibundo a lo irónico, pero es indudable que contribuyó a impulsar una reflexión global sobre nuestra alimentación que llevaba muchos años sobre la mesa...
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